TRỨNG CÁ HỒI – SALMON EGG

Trứng cá hồi (Salmon Egg), còn được gọi là ikura trong tiếng Nhật, là một trong những loại thực phẩm cao cấp được ưa chuộng trên toàn thế giới, đặc biệt trong ẩm thực Nhật Bản và châu Âu. Được đánh giá cao nhờ vào vị mặn dịu và hương vị biển cả đậm đà, trứng cá hồi thường xuất hiện trong các món ăn sang trọng như sushi, sashimi, hay là thành phần của những món khai vị trong các nhà hàng 5 sao.

Tại Food Patik, chúng tôi cung cấp trứng cá hồi nhập khẩu từ những nguồn uy tín nhất, đảm bảo chất lượng cao cấp và độ tươi ngon vượt trội. Trứng cá hồi được bảo quản kỹ lưỡng bằng phương pháp đông lạnh nhanh, giúp giữ nguyên hương vị và dưỡng chất tinh túy nhất của sản phẩm.

Đặc điểm nổi bật của trứng cá hồi:

• Chất lượng thượng hạng: Trứng cá hồi của Food Patik được thu hoạch từ những con cá hồi sinh sống trong môi trường tự nhiên hoặc được nuôi tại các trang trại cá hồi có tiêu chuẩn cao.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Trứng cá hồi rất giàu omega-3, protein, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin D, vitamin B12, selen. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm nguồn dinh dưỡng sạch và chất lượng cao.
• Hương vị tinh tế: Với kết cấu giòn tan và vị mặn nhẹ, trứng cá hồi không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, tươi mát khi thưởng thức.

Cách chế biến ngon nhất

Trứng cá hồi là nguyên liệu đa năng, có thể dễ dàng kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau để tạo nên sự phong phú cho bữa ăn gia đình hoặc trong các sự kiện đặc biệt. Dưới đây là một số cách chế biến ngon nhất từ trứng cá hồi mà bạn không thể bỏ qua.

1. Sushi trứng cá hồi

Sushi trứng cá hồi là món ăn phổ biến và vô cùng dễ thực hiện. Vị giòn của trứng cá kết hợp cùng cơm dẻo và rong biển mang đến hương vị đặc trưng, tạo nên món ăn hấp dẫn trong bất kỳ bữa tiệc nào.

• Nguyên liệu:
  • Trứng cá hồi
  • Cơm sushi
  • Rong biển nori
  • Xì dầu, wasabi
• Cách làm:
  1. Nặn cơm thành những miếng nhỏ hình chữ nhật.
  2. Đặt trứng cá hồi lên trên cơm và cuộn nhẹ với miếng rong biển.
  3. Dùng kèm với xì dầu và wasabi để tăng thêm hương vị.

2. Bánh mì nướng trứng cá hồi

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn, thì bánh mì nướng trứng cá hồi chính là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này phù hợp cho bữa sáng hoặc những bữa ăn nhẹ.

• Nguyên liệu:
  • Bánh mì baguette
  • Trứng cá hồi
  • Phô mai kem
  • Rau thì là, chanh
• Cách làm:
  1. Cắt bánh mì thành những lát mỏng và nướng giòn.
  2. Phết phô mai kem lên bánh mì, sau đó đặt trứng cá hồi lên trên.
  3. Thêm một chút rau thì là và vắt vài giọt nước cốt chanh để món ăn thêm phần thơm ngon.

3. Trứng cá hồi ăn kèm salad

Salad trứng cá hồi là món ăn nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Hương vị biển cả của trứng cá hòa quyện cùng rau củ tươi và dầu olive sẽ làm hài lòng những ai yêu thích các món ăn lành mạnh.

• Nguyên liệu:
  • Trứng cá hồi
  • Rau xà lách, dưa chuột, cà chua bi
  • Dầu olive, giấm balsamic
  • Gia vị: muối, tiêu
• Cách làm:
  1. Rửa sạch rau củ, sau đó cắt nhỏ cà chua bi và dưa chuột.
  2. Trộn dầu olive và giấm balsamic với một ít muối, tiêu để làm sốt.
  3. Xếp rau củ ra đĩa, rưới sốt lên trên, cuối cùng thêm trứng cá hồi vào để hoàn thiện món ăn.

4. Sashimi trứng cá hồi

Sashimi trứng cá hồi là món ăn đậm chất Nhật Bản, đơn giản nhưng thể hiện rõ nét tinh túy của nguyên liệu tươi ngon. Món ăn này không cần chế biến phức tạp, mà chỉ cần kết hợp đúng cách để giữ trọn hương vị nguyên bản.

• Nguyên liệu:
  • Trứng cá hồi
  • Xì dầu, wasabi
  • Lá tía tô (shiso)
• Cách làm:
  1. Bày trứng cá hồi lên đĩa nhỏ.
  2. Ăn kèm với xì dầu, wasabi và lá tía tô để tận hưởng hương vị tinh tế của biển cả.

Cách bảo quản

Trứng cá hồi là sản phẩm tươi sống nên việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm. Dưới đây là một số hướng dẫn bảo quản mà bạn nên tuân theo:

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản đông lạnh: Trứng cá hồi nên được bảo quản ở nhiệt độ từ -18°C đến -30°C để giữ nguyên độ tươi và hương vị. Sản phẩm đông lạnh có thể được bảo quản từ 6 đến 12 tháng mà không làm giảm chất lượng.
• Rã đông đúng cách: Khi cần sử dụng, bạn nên rã đông trứng cá hồi từ từ bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh từ 8-12 giờ. Việc rã đông chậm sẽ giúp duy trì được độ săn chắc và hương vị nguyên bản của trứng.
• Không tái đông: Sau khi đã rã đông, trứng cá hồi nên được sử dụng ngay và không nên để đông lạnh lại. Việc tái đông sẽ làm mất đi hương vị và chất lượng của sản phẩm.

Dịch vụ khách hàng tại Food Patik

Tại Food Patik, chúng tôi không chỉ mang đến cho bạn những sản phẩm trứng cá hồi cao cấp nhất, mà còn cam kết cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo. Chúng tôi luôn lắng nghe và đáp ứng nhu cầu của khách hàng để đảm bảo mang lại trải nghiệm mua sắm tốt nhất.

Các dịch vụ nổi bật:

• Tư vấn sản phẩm chuyên sâu: Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn cách chọn sản phẩm, cách chế biến và bảo quản để khách hàng có thể tận dụng tối đa giá trị của trứng cá hồi.
• Giao hàng nhanh chóng: Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, đảm bảo sản phẩm được giao đến khách hàng trong thời gian ngắn nhất và trong điều kiện tốt nhất.
• Chính sách đổi trả linh hoạt: Nếu sản phẩm gặp phải vấn đề về chất lượng hoặc không đúng với mong đợi, khách hàng có thể yêu cầu đổi trả dễ dàng và nhanh chóng theo chính sách của Food Patik.