SÒ ĐIỆP NHẬT NISSI NỬA MẢNH – JAPAN SCALLOP HALF SHELF

Sò điệp Nhật Nissi với kích thước từ 10-12cm/con, là loại hải sản cao cấp được nhiều người yêu thích nhờ hương vị tươi ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Loại sò này thường được nhập khẩu từ vùng biển sạch của Nhật Bản, nơi có môi trường sống lý tưởng giúp sò phát triển kích thước lớn và có thịt ngọt dai. Với khối lượng 8-10 con/kg, sò điệp nửa mảnh mang lại sự tiện lợi trong chế biến và tạo ra nhiều món ăn tinh tế cho bữa tiệc gia đình hoặc các buổi liên hoan sang trọng.

Sò điệp nửa mảnh từ Nhật Bản được làm sạch và cấp đông ngay sau khi thu hoạch, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Phần vỏ sò cứng, chắc chắn giúp bảo vệ lớp thịt ngọt bên trong và cũng là yếu tố quan trọng trong việc giữ gìn hương vị tự nhiên của sò điệp.

Đặc điểm nổi bật của Sò điệp nửa mảnh Nhật Bản:

• Kích thước lớn: Sò điệp có đường kính từ 10-12cm, phần thịt dày và mềm, thích hợp cho nhiều cách chế biến từ nướng, hấp, chiên giòn đến làm món sashimi tươi sống.
• Giàu dinh dưỡng: Sò điệp là nguồn cung cấp protein dồi dào, chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin B12, kẽm và sắt. Đặc biệt, hàm lượng cholesterol thấp giúp sò điệp trở thành lựa chọn hoàn hảo cho người muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
• Hương vị tự nhiên: Thịt sò điệp có vị ngọt nhẹ, giòn dai và giữ được độ tươi ngon khi chế biến. Khi kết hợp với các gia vị như tỏi, bơ, hay mỡ hành, sò điệp tạo nên món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị biển cả.

Sò điệp nửa mảnh không chỉ mang lại sự ngon miệng, mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích hải sản giàu dinh dưỡng. Tại Food Patik, sản phẩm sò điệp Nhật Bản được nhập khẩu chính ngạch và kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo mang đến cho khách hàng những con sò điệp chất lượng cao nhất.

Cách chế biến ngon nhất

Sò điệp Nhật Bản rất dễ chế biến và có thể được sáng tạo thành nhiều món ăn khác nhau, từ món khai vị đơn giản đến món chính sang trọng. Dưới đây là một số gợi ý về cách chế biến sò điệp nửa mảnh để giữ được độ ngọt và hương vị tươi mới nhất.

1. Sò điệp nướng mỡ hành

Món sò điệp nướng mỡ hành là món ăn quen thuộc nhưng luôn giữ được sự hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa độ ngọt của sò và vị béo thơm của mỡ hành.

• Nguyên liệu:
  • 500g sò điệp nửa mảnh Nhật Bản
  • 2 muỗng canh mỡ lợn hoặc dầu ăn
  • Hành lá, đậu phộng rang, hành phi
  • Muối tiêu chanh để chấm
• Cách chế biến:
  1. Rã đông sò điệp tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh.
  2. Làm nóng mỡ lợn (hoặc dầu ăn), sau đó cho hành lá vào xào nhanh để làm mỡ hành.
  3. Xếp sò điệp lên vỉ nướng, rưới mỡ hành lên trên và nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C trong 5-7 phút cho đến khi thịt sò chín.
  4. Rắc thêm đậu phộng rang và hành phi lên trên để món ăn thêm phần thơm ngon và giòn tan.

2. Sò điệp sốt bơ tỏi

Món sò điệp sốt bơ tỏi là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị béo ngậy và thơm nồng. Bơ và tỏi sẽ làm tăng thêm độ đậm đà cho thịt sò điệp mềm mịn.

• Nguyên liệu:
  • 8-10 con sò điệp nửa mảnh Nhật Bản
  • 2 muỗng canh bơ
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Rau mùi, tiêu xay
• Cách chế biến:
  1. Rã đông sò điệp, làm sạch và để ráo nước.
  2. Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy rồi phi thơm tỏi.
  3. Thêm sò điệp vào xào nhanh trong 2-3 phút cho đến khi vỏ mở miệng và thịt sò chín tới. Nêm thêm nước cốt chanh và tiêu để tăng hương vị.
  4. Rắc rau mùi lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

3. Sò điệp sashimi

Sashimi sò điệp là món ăn tươi sống giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của sò. Đây là món ăn thường được phục vụ trong các nhà hàng Nhật Bản và rất thích hợp cho những ai yêu thích hương vị nguyên bản của hải sản.

• Nguyên liệu:
  • Sò điệp nửa mảnh Nhật Bản (rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh)
  • Wasabi, nước tương Nhật, lát chanh
• Cách chế biến:
  1. Rửa sạch sò điệp, để ráo và cắt đôi nếu cần.
  2. Sắp xếp sò điệp lên đĩa, ăn kèm với wasabi, nước tương và lát chanh để tăng thêm hương vị.

Cách bảo quản

Để sò điệp giữ được chất lượng tốt nhất và độ tươi ngon, việc bảo quản đúng cách là điều cần thiết. Sò điệp nửa mảnh Nhật Bản tại Food Patik được cấp đông ngay sau khi thu hoạch, đóng gói hút chân không để đảm bảo giữ được độ tươi và hương vị.

Hướng dẫn bảo quản:

• Nhiệt độ bảo quản: Sò điệp đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Ở nhiệt độ này, sò có thể giữ được độ tươi ngon trong thời gian từ 3-6 tháng.
• Rã đông tự nhiên: Khi muốn chế biến, sò điệp nên được rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để giữ được kết cấu thịt và hương vị tự nhiên nhất.
• Không tái đông lạnh: Nếu sò điệp đã được rã đông, không nên tái đông lạnh vì điều này sẽ làm mất đi độ tươi và chất lượng thịt.

Lưu ý:

• Khi mở gói sò điệp, nên sử dụng hết sản phẩm trong vòng 24 giờ sau khi rã đông.
• Tránh để sò điệp tiếp xúc với nhiệt độ phòng quá lâu để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Dịch vụ khách hàng tại Food Patik

Tại Food Patik, chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng lên hàng đầu. Với nguồn gốc sò điệp Nhật Bản rõ ràng, quy trình nhập khẩu khắt khe và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng cao nhất.

Cam kết của Food Patik:

• Sản phẩm chất lượng: Mọi sản phẩm sò điệp tại Food Patik đều được kiểm định kỹ càng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn và bảo quản sản phẩm sao cho phù hợp với nhu cầu.
• Chính sách đổi trả linh hoạt: Nếu sản phẩm không đạt yêu cầu hoặc có vấn đề về chất lượng, chúng tôi sẽ hỗ trợ đổi trả hoặc hoàn tiền nhanh chóng.

Dịch vụ giao hàng:

• Giao hàng nhanh chóng: Food Patik cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi trong thời gian ngắn nhất, giúp bạn có thể nhanh chóng thưởng thức các món ăn từ sò điệp tươi ngon.
• Chính sách vận chuyển an toàn: Sản phẩm được đóng gói cẩn thận và vận chuyển với điều kiện bảo quản tốt nhất để đảm bảo giữ được độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.