BÀO NGƯ HÀN QUỐC – KOREA ABOLONE

Bào ngư Hàn Quốc (Korea Abalone) từ lâu đã được biết đến là một trong những loại hải sản quý hiếm và đắt đỏ nhất nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao cũng như hương vị tuyệt hảo. Với kích thước 10-12-14 con/kg, bào ngư Hàn Quốc là sản phẩm cao cấp, được nhập khẩu và bảo quản theo quy trình chặt chẽ nhằm giữ nguyên độ tươi ngon và chất lượng.

Bào ngư Hàn Quốc là loại hải sản có phần thịt dày, giòn và giàu dưỡng chất. Đây là nguồn cung cấp dồi dào protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kẽm và selen. Loại bào ngư này thường được nuôi dưỡng trong môi trường biển trong lành và được thu hoạch khi đạt kích thước chuẩn. Sau đó, chúng được xử lý và đóng gói theo quy trình hiện đại để giữ nguyên hương vị tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.

Đặc điểm nổi bật của Bào ngư Hàn Quốc Size 10-12-14/kg:

• Chất lượng cao cấp: Bào ngư Hàn Quốc được chọn lựa từ những con bào ngư đạt chuẩn về kích thước và chất lượng thịt. Chúng có độ dày thịt tốt, săn chắc và mang hương vị ngọt đậm tự nhiên.
• Giàu dưỡng chất: Bào ngư chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như omega-3, vitamin B12, A, E và nhiều khoáng chất khác giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch và làm đẹp da.
• Kích thước lý tưởng: Với kích thước đồng đều từ 10-12-14 con/kg, bào ngư Hàn Quốc phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng, từ các món ăn sang trọng trong bữa tiệc đến những món ăn bổ dưỡng hàng ngày.

Cách chế biến ngon nhất

Bào ngư Hàn Quốc là một trong những nguyên liệu đắt giá, và để chế biến ra được những món ăn ngon, giữ được độ ngọt tự nhiên của bào ngư, bạn cần chú trọng đến kỹ thuật chế biến. Dưới đây là một số cách chế biến bào ngư Hàn Quốc phổ biến và ngon nhất mà bạn có thể tham khảo.

1. Bào ngư hấp gừng hành

Một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để tận hưởng hương vị tự nhiên của bào ngư là hấp. Hấp bào ngư với gừng và hành sẽ giữ được độ ngọt của bào ngư, kết hợp với hương thơm từ gừng, hành giúp tăng cường hương vị.

• Nguyên liệu:
  • 500g bào ngư Hàn Quốc (khoảng 5-6 con)
  • Gừng tươi, hành lá, tỏi băm
  • Nước tương, dầu hào, dầu mè
• Cách làm:
  1. Rã đông bào ngư, rửa sạch và để ráo nước.
  2. Xếp bào ngư vào nồi hấp, rắc gừng thái lát mỏng và hành lá lên trên.
  3. Hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt bào ngư chín tới.
  4. Pha nước chấm từ nước tương, dầu hào và tỏi băm, sau đó rưới lên bào ngư khi ăn.

2. Cháo bào ngư bổ dưỡng

Cháo bào ngư là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe hoặc làm món ăn sáng cho cả gia đình.

• Nguyên liệu:
  • 2 con bào ngư Hàn Quốc (size 10-12cm)
  • 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp
  • Gừng tươi, hành lá, tỏi băm
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
• Cách làm:
  1. Rửa sạch gạo, ninh cháo với nước dùng từ xương gà hoặc nước hầm rau củ cho ngọt.
  2. Rã đông bào ngư, rửa sạch và thái lát mỏng.
  3. Phi thơm gừng và tỏi, cho bào ngư vào xào nhanh tay trong khoảng 2-3 phút.
  4. Khi cháo đã nhừ, thêm bào ngư vào nấu cùng khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  5. Rắc hành lá và tiêu lên trên, dùng nóng.

3. Bào ngư nướng mỡ hành

Nếu bạn muốn thử một món ăn vừa đơn giản, vừa hấp dẫn thì bào ngư nướng mỡ hành là lựa chọn hoàn hảo. Mỡ hành kết hợp với độ giòn dai của bào ngư tạo nên món ăn thơm ngon, khó cưỡng.

• Nguyên liệu:
  • 500g bào ngư Hàn Quốc (khoảng 5-6 con)
  • Hành lá, đậu phộng rang giã nhỏ
  • Dầu ăn, muối tiêu
• Cách làm:
  1. Rã đông bào ngư, rửa sạch và để ráo.
  2. Làm nóng mỡ hành bằng cách phi hành lá với dầu ăn cho thơm.
  3. Xếp bào ngư lên vỉ nướng, phết mỡ hành lên trên và nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10 phút.
  4. Rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.

Cách bảo quản

Để giữ được chất lượng tốt nhất của bào ngư, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Tại Food Patik, bào ngư Hàn Quốc được bảo quản đông lạnh ngay sau khi thu hoạch nhằm giữ nguyên độ tươi ngon và dưỡng chất.

Hướng dẫn bảo quản:

• Nhiệt độ bảo quản: Bào ngư nên được bảo quản ở nhiệt độ từ -18°C hoặc thấp hơn. Ở nhiệt độ này, bào ngư có thể giữ được chất lượng tốt nhất trong vòng từ 3-6 tháng.
• Rã đông tự nhiên: Khi muốn sử dụng, bào ngư nên được rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Điều này giúp giữ nguyên kết cấu và hương vị của thịt bào ngư.
• Không tái đông lạnh: Nếu bào ngư đã rã đông, bạn nên sử dụng ngay và tránh tái đông lạnh vì điều này sẽ làm giảm chất lượng và mất đi độ tươi ngon của sản phẩm.

Lưu ý:

• Bào ngư khi đã rã đông nên được chế biến ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Dịch vụ khách hàng tại Food Patik

Food Patik luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm hải sản cao cấp và chất lượng tốt nhất. Chúng tôi không chỉ cung cấp bào ngư Hàn Quốc mà còn nhiều loại hải sản nhập khẩu khác, được kiểm định nghiêm ngặt từ nguồn cung cấp đến tay người tiêu dùng.

Những điểm nổi bật về dịch vụ tại Food Patik:

• Chất lượng đảm bảo: Tất cả sản phẩm bào ngư Hàn Quốc tại Food Patik đều có nguồn gốc rõ ràng, được nhập khẩu chính ngạch và bảo quản theo quy trình khép kín.
• Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn về cách lựa chọn sản phẩm, cách bảo quản cũng như hướng dẫn cách chế biến để mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.
• Giao hàng tận nơi: Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và đảm bảo điều kiện bảo quản tốt nhất trong quá trình vận chuyển, giúp bạn nhận được sản phẩm tươi ngon ngay tại nhà.

Chính sách đổi trả:

• Nếu có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến chất lượng sản phẩm, khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ đổi trả hoặc hoàn tiền nhanh chóng và tiện lợi.