BẮP BÒ ÚC KILCOY/TEYS – AUS SHIN/SHANK

Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys (AUS Shin/Shank) là một trong những sản phẩm cao cấp nhập khẩu từ Úc, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, độ mềm mại và sự đa dạng trong cách chế biến. Được sản xuất bởi hai thương hiệu nổi tiếng Kilcoy và Teys, sản phẩm này mang lại cho người tiêu dùng một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, từ những bữa ăn gia đình đến những buổi tiệc BBQ sôi động.

Đặc điểm nổi bật của Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys:

• Chất lượng cao: Bắp bò từ Kilcoy/Teys được chọn lọc từ những con bò được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, với chế độ ăn uống đặc biệt, giúp cho thịt mềm, ngon và chứa nhiều dưỡng chất.
• Thịt bò tươi ngon: Quá trình chế biến của Kilcoy và Teys luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên được hương vị tự nhiên của thịt bò Úc.
• Độ mềm và dễ chế biến: Với cấu trúc thịt đặc biệt, bắp bò từ Kilcoy/Teys rất thích hợp để chế biến các món hầm, nướng, hoặc làm nhân cho các món ăn như bánh mì hay tacos.

Phần nào của bò

Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys (AUS Shin/Shank) là phần thịt lấy từ chân của con bò, nằm ở phía dưới của bắp trước. Đây là một phần thịt có độ xơ cao và chứa nhiều mô liên kết, thường được biết đến là Shank hay Shin trong tiếng Anh. Mặc dù phần thịt này có vẻ ngoài thô ráp, nhưng khi chế biến đúng cách, nó sẽ trở thành một món ăn thơm ngon, mềm mại với hương vị đậm đà.

Đặc điểm của phần bắp bò:

• Mô liên kết nhiều: Phần bắp bò chứa nhiều mô liên kết, vì vậy cần thời gian dài để chế biến, nhưng chính sự ninh nhừ này sẽ giúp thịt trở nên mềm mại và hấp dẫn.
• Hương vị đậm đà: Bắp bò có hương vị đậm đà, dễ dàng hấp thụ các gia vị trong quá trình chế biến.
• Thích hợp cho các món hầm: Do cấu trúc thịt chứa nhiều mô liên kết, bắp bò Úc Kilcoy/Teys đặc biệt phù hợp với các món hầm hoặc nướng chậm, khi đó thịt sẽ mềm và thơm ngon.

Cách chế biến ngon nhất

Bắp bò ÚC Kilcoy/Teys rất linh hoạt trong việc chế biến và có thể tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Dưới đây là một số cách chế biến phổ biến giúp bạn thưởng thức món bắp bò tuyệt vời này một cách hoàn hảo:

1. Bắp Bò Hầm

Món bắp bò hầm là cách chế biến đơn giản nhưng lại làm nổi bật được hương vị đậm đà và mềm mại của phần thịt này. Bắp bò hầm thường được nấu lâu trong nước dùng với các gia vị, rau củ, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.

• Nguyên liệu:
  • 500g Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys
  • Cà rốt, hành tây, khoai tây
  • Tỏi, gừng, xì dầu, muối, tiêu
  • Nước dùng bò
• Cách chế biến:
  1. Rửa sạch bắp bò, sau đó chặt thành khúc vừa ăn.
  2. Xào sơ thịt bò với tỏi và gừng để dậy mùi thơm.
  3. Đổ nước dùng bò vào nồi, thêm các gia vị như xì dầu, muối và tiêu.
  4. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để hầm trong khoảng 2-3 giờ cho thịt mềm và thấm đều gia vị.
  5. Thêm rau củ như cà rốt, khoai tây vào hầm thêm khoảng 30 phút nữa.
  6. Khi thịt mềm, gia vị thấm đều, bắp bò hầm đã sẵn sàng để thưởng thức.

2. Bắp Bò Nướng BBQ

Bắp bò nướng BBQ là một cách chế biến ngon miệng, mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức. Khi nướng, phần thịt bắp bò sẽ có lớp vỏ giòn nhẹ, bên trong vẫn mềm mại và đầy hương vị.

• Nguyên liệu:
  • 500g Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys
  • Sốt BBQ (mật ong, xì dầu, tỏi, gia vị)
  • Rau xà lách, hành tây
• Cách chế biến:
  1. Ướp thịt bò với sốt BBQ trong 30 phút để thịt thấm gia vị.
  2. Làm nóng bếp nướng, nướng thịt trong khoảng 20-30 phút, thường xuyên trở mặt để thịt chín đều và có lớp vỏ giòn.
  3. Khi thịt đã chín, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng rau xà lách và hành tây.

3. Bắp Bò Nấu Lẩu

Lẩu bắp bò là món ăn hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình hoặc bạn bè. Thịt bò mềm, thấm đều gia vị trong nước lẩu sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đậm đà.

• Nguyên liệu:
  • 500g Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys (cắt lát mỏng)
  • Nước lẩu (lẩu Thái, lẩu nấm)
  • Rau, nấm, đậu hũ, mì
• Cách chế biến:
  1. Đun sôi nước lẩu với các gia vị và nguyên liệu tạo hương thơm.
  2. Nhúng từng lát bắp bò vào nồi lẩu khi nước đang sôi.
  3. Để thịt bò chín vừa, sau đó thưởng thức với rau, nấm và các món ăn kèm.

Cách bảo quản

Để bảo quản Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys lâu dài và giữ được chất lượng tươi ngon, bạn cần chú ý đến phương pháp bảo quản đúng cách.

Bảo quản trong tủ lạnh:

• Nếu bạn có kế hoạch sử dụng trong vài ngày tới, có thể để bắp bò trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, cần bọc kín miếng thịt trong màng bọc thực phẩm hoặc túi zip để tránh thịt bị khô hoặc ám mùi.

Bảo quản đông lạnh:

• Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể cấp đông bắp bò ở nhiệt độ -18°C để bảo quản lâu dài mà không làm mất đi chất lượng của thịt. Khi cần sử dụng, hãy rã đông từ từ trong tủ lạnh để thịt không bị chảy nước, giúp giữ lại độ tươi ngon và độ mềm của miếng thịt.

Dịch vụ khách hàng tại Food Patik

Food Patik cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm Bắp Bò ÚC Kilcoy/Teys tươi ngon nhất, cùng với dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp và tận tâm.

Những lý do bạn nên chọn Food Patik:

• Sản phẩm chất lượng cao: Chúng tôi cung cấp bắp bò nhập khẩu trực tiếp từ Úc, với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
• Dịch vụ giao hàng nhanh chóng: Chúng tôi đảm bảo giao hàng tận nơi nhanh chóng, tiện lợi cho khách hàng.
• Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên của Food Patik sẽ hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp và chia sẻ những công thức nấu ăn ngon miệng.