SƯỜN CỪU KIỂU PHÁP – B/IN LAMB RACK FRENCHED

THỊT CỪU chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà đặc biệt là hệ miễn dịch, hệ thần kinh, trí nhớ, bổ máu, giúp tráng dương, mạnh gân cốt, có lợi cho phổi, giảm tình trạng hen suyễn, viêm phế quản, bệnh phổi hay nhiều chứng bệnh về hô hấp khác thường gặp vào mùa đông. 

Đặc điểm nổi bật của Bẹ sườn cừu cắt kiểu pháp – Rack Frenched

SƯỜN CỪU lọc sạch là phần thịt sườn cừu cắt chóp, lọc toàn bộ các phần gân, mỡ, màng gân sạch. Với những ai yêu thích cừu thì đây là phần thịt làm say đắm tâm hồn yêu ẩm thực.

Sườn cừu là  một loại thực phẩm được nhiều khách hàng và nhà hàng ưa chuộng nhất bởi thịt cừu chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị cao tốt cho sức khỏe người dùng. Ngoài ra, sườn cừu còn có hương vị thơm ngon không thể nào có thể từ chối được.

Sườn cừu kiểu Pháp được coi là cách cắt đẹp nhất trong các kiểu cắt, nó được coi là một tác phẩm nghệ thuật được tạo nên từ những bàn tay khéo léo của những người đầu bếp chuyên nghiệp nhất. Nhờ vào kiểu cắt đẹp mắt này giúp cho thịt sườn cắt kiểu pháp luôn được thu hút và săn lùng trên thị trường.

Hạn sử dụng Bẹ sườn cừu cắt kiểu pháp – Rack Frenched

2 năm kể từ ngày sản xuất

Bảo quản Bẹ sườn cừu cắt kiểu pháp – Rack Frenched

Để trong tủ đông (-18 độ C) khi chưa sử dụng. 

Cách sử dụng Bẹ sườn cừu cắt kiểu pháp – Rack Frenched

Rã đông ở nhiệt độ thường trước khi sử dụng ít nhất 30 phút.

Sử dụng trong ngày sau khi rã đông, không cấp đông lại sản phẩm sau khi đã rã đông.

Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút. Không nên để thịt tan đá hoàn toàn mà miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau đó tẩm ướp gia vị và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan đá hết là vừa. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.

 Một số công thức chế biến món sườn cừu cắt kiểu pháp siêu hấp dẫn, sườn cừu nướng sốt vang đỏ, sườn cừu áp chảo, sườn cừu nướng phô mai, sườn cừu đút lò, sườn cừu nướng mật ong kiểu Pháp.

Cách nướng sườn cừu cắt kiểu pháp ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu làm món sườn cừu cắt kiểu pháp nướng

– 800g sườn 

– Dầu giấm ngon ( có thể sử dụng dầu giấm kewpie rất hợp với món này)

– Tỏi, muối và hạt tiêu, miếng chanh

– 1 muỗng cà phê lá hương thảo, băm nhỏ

Các bước thực hiện món sườn cừu cắt kiểu pháp nướng

Cho dầu giấm ô liu, tỏi, lá hương thảo, muối và hạt tiêu vào 1 chiếc bác rồi chộn đều.

Sau đó để miếng sườn cừu vào trong hỗn hợp đã trộn sẵn chà sát hượng liệu vào trong miếng thịt cừu rồi để im trong 30 phút

Đặt miếng sườn cừu tẩm gia vị lên vỉ nướng, có thể cho vào microwave, lật đều hai mặt môi 2 phút, khi sườn ngả màu là đã chín

Đặt cừu ra dĩa, dọn đứng lên và hai miếng sườn cừu đan xen kẽ nhau, cực kì hấp dẫn, và chén thôi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sườn cừu nướng! 

Cách làm sườn cừu cắt kiểu pháp sốt rượu vang đỏ

Thịt cừu từ lâu được xem là thực phẩm quý, có khả năng đem lại sự may mắn, sung túc cho người thưởng thức. Những món ngon từ thịt cừu đều hấp dẫn thực khách hơn bao giờ hết. Mình đặc biệt giới thiệu đến các bạn món : sườn cừu cắt kiểu pháp sốt rượu vang. Cuối tuần rảnh rỗi, trổ tài nấu món tây cho gia đình thưởng thức nhé ! 

Nguyên liệu cho món cừu cắt kiểu pháp sốt rượu vang đỏ

SƯỜN CỪU KIỂU PHÁP 

Cải bó xôi, khoai tây, cà rốt, bắp non, xà lách,hành tím, rau mùi tây

Rượu vang đỏ, muối, tiêu, đường, bơ, dầu ăn