GÀU BÒ ÚC/CANADA ĐÔNG LẠNH – FZ A POINT END BRISKET

Gàu Bò Úc/Canada Đông Lạnh (FZ A Point End Brisket) là một sản phẩm cao cấp nhập khẩu, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho những người yêu thích món thịt bò. Gàu bò, hay còn gọi là brisket, là một phần thịt nổi bật của con bò, được lựa chọn kỹ lưỡng từ các con bò nuôi dưỡng tự nhiên ở Úc và Canada. Với chất lượng đảm bảo, thịt gàu bò nhập khẩu luôn được ưa chuộng bởi độ mềm, ngọt và hương vị đậm đà.

Đặc điểm nổi bật:

• Nguồn gốc rõ ràng: Gàu bò Úc/Canada là sản phẩm được nhập khẩu từ những trang trại uy tín tại Úc và Canada, nơi bò được chăm sóc và nuôi dưỡng với chế độ ăn tự nhiên, đảm bảo chất lượng cao.
• Thịt tươi ngon: Sau khi cắt và chế biến, sản phẩm được đông lạnh ngay lập tức để giữ nguyên độ tươi, chất lượng và giá trị dinh dưỡng.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Toàn bộ quá trình sản xuất và chế biến gàu bò đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.

Phần nào của bò

Gàu bò Úc/Canada Đông Lạnh là phần thịt được cắt từ phần bụng dưới của con bò, nằm gần xương ức và ngực. Phần thịt này có cấu trúc đặc biệt, chứa nhiều mô liên kết, giúp nó có kết cấu thịt rất đặc biệt. Gàu bò không chỉ là phần thịt chính, mà còn là một phần có nhiều chất dinh dưỡng và rất thích hợp cho các món ninh hầm hoặc nướng chậm.

Các đặc điểm của gàu bò:

• Mô liên kết dày: Phần gàu bò có mô liên kết dày, cần phải nấu lâu để thịt trở nên mềm mại. Chính sự ninh nhừ này sẽ mang lại món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
• Hương vị đậm đà: Nhờ có lượng mỡ vừa phải và sự kết hợp giữa thịt và mô liên kết, gàu bò có một hương vị đặc trưng rất đậm đà và dễ thấm gia vị.
• Thích hợp cho món nướng, hầm: Gàu bò rất phổ biến trong các món hầm, nướng chậm hay làm nhân cho bánh mì hoặc các món thịt nướng BBQ.

Cách chế biến ngon nhất

Gàu bò Úc/Canada Đông Lạnh có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Sau đây là những cách chế biến phổ biến và ngon miệng nhất:

1. Gàu Bò Hầm

Một trong những cách chế biến đơn giản và phổ biến nhất với gàu bò là hầm. Món gàu bò hầm sẽ mang lại một món ăn đậm đà, bổ dưỡng và cực kỳ thơm ngon.

• Nguyên liệu:
  • 500g Gàu Bò Úc/Canada Đông Lạnh
  • Hành tây, cà rốt, khoai tây, cần tây
  • Gia vị: Muối, tiêu, tỏi, gừng, xì dầu, bột ngọt (tuỳ chọn)
• Cách chế biến:
  1. Rửa sạch và cắt gàu bò thành miếng vừa ăn.
  2. Xào sơ tỏi, hành tây, gừng để tạo mùi thơm, sau đó cho gàu bò vào đảo đều.
  3. Đổ nước dùng vào nồi, thêm các gia vị như xì dầu, muối, tiêu. Đun sôi rồi giảm lửa nhỏ và hầm khoảng 2-3 giờ cho thịt mềm và ngấm gia vị.
  4. Khi thịt đã chín mềm, thêm rau củ như cà rốt, khoai tây vào, tiếp tục hầm khoảng 30 phút nữa.
  5. Kết thúc, món gàu bò hầm đã sẵn sàng thưởng thức, cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.

2. Gàu Bò Nướng Chậm

Gàu bò nướng chậm là một cách chế biến rất thích hợp để tạo nên những bữa tiệc BBQ hấp dẫn. Khi được nướng từ từ, gàu bò sẽ trở nên mềm mại, thấm đẫm gia vị và có lớp vỏ ngoài giòn thơm.

• Nguyên liệu:
  • 500g Gàu Bò Úc/Canada Đông Lạnh
  • Sốt BBQ (hoặc gia vị nướng yêu thích)
  • Rau xà lách, hành tây
• Cách chế biến:
  1. Ướp gàu bò với sốt BBQ hoặc gia vị yêu thích trong khoảng 30 phút.
  2. Làm nóng bếp nướng hoặc lò nướng, đặt thịt lên vỉ nướng.
  3. Nướng gàu bò ở nhiệt độ thấp (khoảng 150-170°C) trong khoảng 2-3 giờ, thỉnh thoảng trở mặt để thịt chín đều.
  4. Khi thịt đã có lớp vỏ giòn và màu vàng đẹp mắt, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn.
  5. Thưởng thức món gàu bò nướng cùng rau xà lách, hành tây hoặc các món ăn kèm khác.

3. Gàu Bò Lẩu

Món lẩu gàu bò luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ tập bạn bè hay gia đình. Thịt bò mềm mại, nước lẩu ngọt đậm đà sẽ khiến món ăn thêm hấp dẫn.

• Nguyên liệu:
  • 500g Gàu Bò Úc/Canada Đông Lạnh
  • Nước lẩu (lẩu Thái, lẩu nấm, lẩu bò)
  • Rau củ, nấm, đậu hũ
• Cách chế biến:
  1. Chuẩn bị nước lẩu với các gia vị như xả, lá chanh, gia vị nấu lẩu.
  2. Đun sôi nước lẩu và cho gàu bò vào khi nước lẩu đã sôi.
  3. Nhúng gàu bò vào nước lẩu, đợi khoảng 2-3 phút cho thịt chín tới.
  4. Thêm rau củ, nấm và các món ăn kèm khác vào nồi lẩu.
  5. Khi các nguyên liệu đã chín, thưởng thức ngay cùng với nước lẩu ngọt ngon.

Cách bảo quản

Để bảo quản Gàu Bò Úc/Canada Đông Lạnh đúng cách, bạn cần tuân thủ những phương pháp sau để giữ được độ tươi ngon của sản phẩm:

Bảo quản đông lạnh

• Đông lạnh ngay sau khi mua: Gàu bò Úc/Canada nên được bảo quản trong tủ đông ngay sau khi mua về để giữ được chất lượng lâu dài. Bạn nên đóng gói gàu bò trong túi hút chân không hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để tránh thịt bị khô và ám mùi.
• Thời gian bảo quản: Thịt bò đông lạnh có thể bảo quản trong tủ đông từ 6 tháng đến 1 năm mà không làm mất đi chất lượng.

Rã đông đúng cách

• Khi cần sử dụng, bạn hãy rã đông thịt trong tủ lạnh để đảm bảo độ tươi ngon và không làm mất chất dinh dưỡng của thịt.
• Không rã đông bằng nước nóng vì sẽ làm thịt mất đi độ ẩm và hương vị.

Dịch vụ khách hàng tại Food Patik

Food Patik cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm Gàu Bò Úc/Canada Đông Lạnh chất lượng cao, cùng với dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp và thân thiện.

Lý do bạn nên mua tại Food Patik:

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng: Chúng tôi chỉ cung cấp gàu bò từ những nguồn uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Giao hàng nhanh chóng: Food Patik cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, đảm bảo bạn nhận được sản phẩm tươi ngon và đúng thời gian.
• Hỗ trợ tư vấn tận tình: Đội ngũ chuyên viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc chọn lựa sản phẩm phù hợp và chia sẻ công thức chế biến món ăn từ gàu bò.