CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG – KANZUNOKO CHUGAI

Cá trích ép trứng (KANZUNOKO Chugai) là một món ăn độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản, nổi bật với sự kết hợp tuyệt vời giữa cá trích tươi và trứng cá vàng. Được ưa chuộng không chỉ tại Nhật mà còn ở nhiều quốc gia khác, cá trích ép trứng thường xuất hiện trong các bữa ăn sang trọng, nhất là trong món sushi. Trứng cá vàng, được ép chặt vào thịt cá trích, mang lại một kết cấu đặc biệt: giòn, thơm và béo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho người thưởng thức.

Cá trích ép trứng của Food Patik là sản phẩm nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản, được chế biến và bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhằm giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng tối ưu. Thực phẩm này không chỉ cung cấp hương vị tuyệt hảo mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm omega-3, protein, vitamin D và khoáng chất giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Điểm nổi bật của cá trích ép trứng:

• Hương vị phong phú: Sự hòa quyện giữa cá trích tươi và trứng cá giòn tạo nên một món ăn có hương vị độc đáo, ngọt thanh và đậm đà.
• Giàu dinh dưỡng: Cá trích ép trứng chứa nhiều omega-3 và các vitamin quan trọng, tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ sự phát triển của não bộ.
• Dễ chế biến: Đây là nguyên liệu tuyệt vời cho các món sushi, sashimi, và nhiều món ăn khác, giúp tạo nên bữa ăn hấp dẫn và dinh dưỡng.

Cách chế biến ngon nhất

Cá trích ép trứng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để làm nổi bật lên hương vị và kết cấu đặc trưng của nó. Dưới đây là những cách chế biến phổ biến nhất và ngon miệng nhất mà bạn có thể thử với nguyên liệu tuyệt vời này.

1. Sushi cá trích ép trứng

Sushi cá trích ép trứng là một trong những cách chế biến phổ biến nhất cho món ăn này. Được biết đến với vị ngọt tự nhiên của cá trích kết hợp cùng trứng cá giòn, sushi cá trích ép trứng mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị và đầy tinh tế.

• Nguyên liệu:
  • Cá trích ép trứng
  • Cơm sushi
  • Nori (rong biển)
  • Xì dầu, wasabi
• Cách làm:
  1. Chuẩn bị cơm sushi bằng cách nấu cơm dẻo và trộn với giấm sushi.
  2. Cắt miếng cá trích ép trứng thành từng lát vừa ăn.
  3. Đặt lát cá trích ép trứng lên trên miếng cơm sushi, cuốn nhẹ với nori.
  4. Ăn kèm với xì dầu và wasabi để tăng thêm hương vị.

2. Cá trích ép trứng sashimi

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị tự nhiên của cá trích ép trứng, sashimi là cách chế biến lý tưởng. Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá trích tươi và trứng cá giòn, sashimi mang lại vị thanh mát, không hề ngấy, rất thích hợp để làm món khai vị trong các bữa tiệc.

• Nguyên liệu:
  • Cá trích ép trứng
  • Xì dầu
  • Gừng ngâm chua
  • Wasabi
• Cách làm:
  1. Dùng dao sắc để cắt cá trích ép trứng thành những lát mỏng, vừa ăn.
  2. Bày lên đĩa và dùng kèm với xì dầu, gừng ngâm và wasabi để làm tăng hương vị.

3. Cá trích ép trứng nướng

Nếu bạn muốn thử một cách chế biến mới lạ hơn, cá trích ép trứng nướng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Việc nướng nhẹ cá trích ép trứng không chỉ giữ được độ giòn của trứng cá mà còn làm tăng thêm hương vị thơm ngon của thịt cá.

• Nguyên liệu:
  • Cá trích ép trứng
  • Dầu mè
  • Muối, tiêu
• Cách làm:
  1. Phết một lớp dầu mè mỏng lên bề mặt cá trích ép trứng, sau đó rắc muối và tiêu nhẹ.
  2. Nướng cá trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm và lớp ngoài của cá hơi vàng.
  3. Thưởng thức nóng, có thể kèm với một ít nước tương tỏi ớt để tăng vị đậm đà.

4. Salad cá trích ép trứng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, salad cá trích ép trứng là một gợi ý lý tưởng. Hương vị đậm đà của cá trích ép trứng kết hợp với các loại rau xanh tươi mát sẽ tạo nên một món salad vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

• Nguyên liệu:
  • Cá trích ép trứng
  • Rau xanh (xà lách, rau diếp)
  • Dưa chuột, cà chua
  • Dầu ô liu, giấm balsamic
• Cách làm:
  1. Rửa sạch rau xanh và để ráo.
  2. Cắt nhỏ cá trích ép trứng và các loại rau củ.
  3. Trộn đều tất cả nguyên liệu với dầu ô liu và giấm balsamic, nêm nếm vừa ăn.

Cách bảo quản

Cá trích ép trứng là một nguyên liệu hải sản tươi sống, vì vậy việc bảo quản đúng cách là điều cần thiết để giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Cá trích ép trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4°C trong ngăn mát tủ lạnh và có thể giữ được độ tươi từ 2-3 ngày. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể hút chân không và bảo quản trong ngăn đá để kéo dài thời gian sử dụng.
• Rã đông đúng cách: Khi sử dụng sản phẩm đã đông lạnh, hãy rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh từ 12-24 giờ trước khi chế biến. Điều này sẽ giúp giữ được kết cấu giòn và hương vị tươi ngon của cá.
• Không tái đông: Một khi đã rã đông, cá trích ép trứng nên được sử dụng ngay và không nên tái đông để tránh làm giảm chất lượng sản phẩm.

Dịch vụ khách hàng tại Food Patik

Food Patik không chỉ tự hào cung cấp sản phẩm cá trích ép trứng nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản mà còn cam kết mang đến cho khách hàng dịch vụ chăm sóc tận tâm và chuyên nghiệp.

Dịch vụ nổi bật của chúng tôi:

• Tư vấn sản phẩm chuyên sâu: Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp các thắc mắc về sản phẩm và cách chế biến, bảo quản sao cho đúng cách để khách hàng có trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.
• Giao hàng nhanh chóng: Chúng tôi hiểu rằng độ tươi của hải sản là vô cùng quan trọng, vì vậy dịch vụ giao hàng của chúng tôi cam kết nhanh chóng và đảm bảo sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp trong suốt quá trình vận chuyển.
• Chính sách đổi trả linh hoạt: Nếu khách hàng có bất kỳ vấn đề gì với sản phẩm cá trích ép trứng, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ đổi trả nhanh chóng, giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua sắm tại Food Patik.