BÒ LÚC LẮC CẨM THẠCH OKACHI – SHARING OKACHI MARBLE BEEF

Bò lúc lắc cẩm thạch Okachi là sản phẩm độc đáo từ dòng thịt bò cao cấp OKACHI, nổi bật với lớp vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt. Đây là loại thịt bò đặc biệt được chế biến từ giống bò chọn lọc kỹ càng, trải qua quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng theo phương pháp đặc biệt. Sự khác biệt lớn nhất của bò Okachi so với các dòng bò nhập khẩu khác là kỹ thuật “mát-xa” tương tự như bò Kobe, giúp cơ thịt bò mềm mại và lớp mỡ phân bố đều khắp, tạo nên những miếng thịt có vân mỡ đẹp như cẩm thạch.

Sản phẩm bò lúc lắc cẩm thạch Okachi là một sự kết hợp hoàn hảo giữa phần thịt thăn và lớp mỡ mỏng, mang đến hương vị béo ngậy mà không ngấy, độ mềm tan trong miệng cùng vị ngọt đậm đà tự nhiên. Đặc biệt, thịt bò Okachi không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và muốn thưởng thức thịt bò mềm mại, giàu hương vị.

Với sản phẩm này, bạn có thể tự tin chế biến những món ăn ngon miệng tại nhà, từ món bò lúc lắc truyền thống đến các món Âu cao cấp. Mỗi miếng bò lúc lắc cẩm thạch Okachi tại Food Patik đều được kiểm định nghiêm ngặt về chất lượng, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người thưởng thức.

Phần nào của bò?

Bò lúc lắc cẩm thạch Okachi thường được chế biến từ các phần thịt ngon nhất của con bò, đặc biệt là phần thăn vai và thăn ngoại. Phần thịt này không chỉ giàu chất đạm mà còn có sự phân bổ mỡ rất đồng đều, tạo nên sự mềm mại và hương vị đậm đà khi chế biến.

• Thăn vai là phần thịt có lượng mỡ phân bố đều, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa nạc và mỡ, khiến thịt trở nên mềm mà không hề ngấy. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những món bò lúc lắc hay các món áp chảo nhanh.
• Thăn ngoại (striploin) là phần thịt mềm và thơm, được bao quanh bởi một lớp mỡ mỏng giúp thịt giữ được độ ẩm khi chế biến. Khi áp chảo hay nướng, phần thăn ngoại cho ra những miếng thịt bò mềm mượt với lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng.

Cả hai phần thịt này đều lý tưởng cho món bò lúc lắc – món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam với kỹ thuật nấu nhanh trên lửa lớn, giữ nguyên được hương vị tươi ngon và độ mềm mịn của thịt bò. Nhờ vào sự chăm sóc đặc biệt và chế độ dinh dưỡng, bò Okachi cho ra những miếng thịt thăn với chất lượng cao, phù hợp với các món ăn chế biến nhanh và đòi hỏi độ mềm mại cao.

Cách chế biến ngon nhất

Chế biến bò lúc lắc cẩm thạch Okachi đòi hỏi sự tinh tế để giữ trọn vẹn độ ngon và mềm của thịt. Dưới đây là một số gợi ý về các phương pháp chế biến ngon nhất giúp bạn tận hưởng hương vị tuyệt hảo của sản phẩm này.

1. Bò lúc lắc truyền thống

Món bò lúc lắc với thịt bò Okachi là sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò mềm, rau củ tươi và gia vị đậm đà. Đặc biệt, với lớp vân mỡ cẩm thạch, miếng thịt bò khi chế biến sẽ giữ được độ ẩm và mềm, tan ngay trong miệng.

• Nguyên liệu:
  • 300g bò lúc lắc cẩm thạch Okachi (cắt khối vuông vừa ăn)
  • Ớt chuông, hành tây, tỏi băm
  • Xì dầu, dầu hào, tiêu, đường, dầu ăn
• Cách chế biến:
  1. Ướp thịt bò với xì dầu, dầu hào, tiêu và một chút đường trong 15 phút.
  2. Đun nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
  3. Cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều tay đến khi thịt chín tới.
  4. Thêm ớt chuông và hành tây vào đảo cùng thịt bò, nêm nếm lại gia vị và xào đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
  5. Trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

2. Bò áp chảo

Với phần thịt bò mềm mại như bò Okachi, món bò áp chảo là một trong những cách chế biến đơn giản nhưng lại tôn lên hương vị tự nhiên của thịt.

• Nguyên liệu:
  • 200g thịt bò Okachi cắt lát mỏng
  • Tỏi băm, bơ lạt
  • Gia vị: muối, tiêu, xì dầu
• Cách chế biến:
  1. Đun nóng chảo, cho bơ lạt vào đun chảy.
  2. Áp chảo nhanh từng miếng thịt bò ở lửa lớn trong khoảng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng đều.
  3. Rắc một chút muối, tiêu lên thịt bò khi đang nóng và dùng ngay. Bạn có thể thưởng thức món này kèm với salad hoặc các loại rau củ nướng.

3. Bò nướng BBQ

Bò Okachi cũng rất phù hợp để nướng BBQ nhờ vào sự phân bổ vân mỡ đồng đều, giúp thịt không bị khô khi nướng.

• Nguyên liệu:
  • 500g thịt bò Okachi cắt miếng dày
  • Gia vị ướp: dầu ô liu, muối, tiêu, tỏi băm, nước tương
• Cách chế biến:
  1. Ướp thịt bò với gia vị trong ít nhất 30 phút.
  2. Nướng thịt trên bếp than hoặc bếp nướng điện ở nhiệt độ cao, trở mặt đều đến khi thịt có màu vàng nâu.
  3. Để thịt nghỉ khoảng 5 phút trước khi cắt ra thưởng thức để giữ được độ mọng nước.

Cách bảo quản

Để giữ cho bò lúc lắc cẩm thạch Okachi luôn tươi ngon, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng.

• Bảo quản tươi trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu bạn dự định sử dụng trong vòng 2-3 ngày, nên để thịt ở ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4°C. Đảm bảo thịt được bọc kín trong màng bọc thực phẩm hoặc túi chân không để tránh mất độ ẩm.
• Đông lạnh dài hạn: Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản thịt trong ngăn đông ở nhiệt độ -18°C. Để giữ nguyên chất lượng, nên bọc kín thịt bằng màng bọc thực phẩm và cho vào túi đông lạnh. Khi cần sử dụng, hãy rã đông từ từ trong ngăn mát qua đêm để giữ được độ mềm của thịt.
• 

Dịch vụ khách hàng tại Food Patik

Food Patik tự hào cung cấp những sản phẩm thịt bò cao cấp nhất, trong đó có bò lúc lắc cẩm thạch Okachi. Với cam kết chất lượng vượt trội, chúng tôi mang đến cho khách hàng những sản phẩm thịt bò chính hãng, đảm bảo từ quy trình nuôi dưỡng, chế biến đến bảo quản.

• Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm tại Food Patik đều được kiểm định nghiêm ngặt để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm, từ nguồn gốc đến quá trình vận chuyển.
• Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng tư vấn cho khách hàng về cách lựa chọn và chế biến thịt bò sao cho ngon nhất.
• Dịch vụ giao hàng nhanh chóng: Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng và tiện lợi, giúp bạn dễ dàng sở hữu những miếng thịt bò cao cấp ngay tại nhà.
• Chính sách đổi trả linh hoạt: Nếu có bất kỳ vấn đề nào về sản phẩm, khách hàng sẽ được hỗ trợ đổi trả hàng trong thời gian nhanh nhất.